Bradley Digital Smoker: 4 Rost Digitaler Räucherofen (4 Rack) - BTDS76CE

Artikelnummer
BTDS76CE
Hersteller
Bradley Smoker
Inhalt
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Bradley Digital Smoker: 4 Rost Digitaler Räucherofen (4 Rack)

Räucherofen bzw. Räucherschrank  |  mit digitaler Steuerung  |  4 Einschübe bzw. Roste

I N F O: Stark rabattiert, da es sich hier um ein Ausstellungsstück handelt. Original-Karton ist nicht mehr vorhanden. Der Räucherschrank ist aber absolut unbenutzt und neu! Dieser stand nur bei uns in der Ausstellung. Keine Gebrauchsspuren! Mit Garantie! Versand kostenlos!

Der Bradley Smoker ist ein einzigartiger Räucherofen mit einem Raucherzeuger, in dem Aromabisquetten bei gleichmäßiger Temperatur verbrannt werden. Der Bradley Smoker verbrennt alle 20 Minuten eine Bisquette um ein sauberes Raucharoma zu erzielen. Es entstehen keine Gase, Säuren oder Harze, die bei höherer Hitze den Geschmack der Lebensmittel beeinträchtigen können. Er ist leicht genug, um getragen zu werden und hat ungefähr die Größe eines kleinen Kühlschranks.

Der Bradley Smoker erzeugt aromatische Lebensmittel mit viel Geschmack. Während andere Räucheröfen ständig bewacht werden müssen, produziert der Bradley Smoker vollautomatisch sauberen Rauch bis zu 9 Stunden lang ohne Aufsicht und mit größter Sicherheit. Die Bradley Räucheröfen sind in der Lage, sowohl warm als auch kalt zu räuchern. Sie leisten eine bemerkenswert gute Arbeit beim Räuchern aufgrund der nachhaltigen und kontrollierbaren Weise, durch die der Rauch erzeugt wird.

Für das Kalträuchern empfehlen wir den Kaltrauchadapter. Die Bisquetten werden erhitzt auf einer Heizspirale und entfalten dann ihren Rauch im Innenraum des Smokers. Zum Heißräuchern wird die Temperatur über ein regelbares, separates, internes Heizelement gesteuert.

Die digitale Steuerung ermöglicht eine einfache Programmierung der Temperatur, der Zeit und des Rauchs:

  • Temperatur: Die gewünschte Temperatur eingeben, diese kann wahlweise in °F (Fahrenheit) oder in °C (Celsius) angezeigt werden.
  • Ofenzeit: Die gewünschte Zeit (Garzeit) einstellen. Nach Ablauf der Zeitangabe schaltet sich das Heizelement automatisch aus.
  • Rauchzeit: Die Zeit eingeben, die der Generator Rauch erzeugen soll. Die Rauchzeit ist unabhängig von der Garzeit.

Das Modell verfügt über 4 Roste/Regale mit einer Kapazität von 76 Liter. Wenn Sie mehr Kapazität brauchen, bieten wir Ihnen den digitalen Smoker Modell BTDS108CE mit 6 Rosten und einer Kapazität von 108 Liter.

Die Front des digitalen Modells präsentiert sich in lackiertem Steel-Look. Die Innenseite ist aus Edelstahl. Der Innenraum ist isoliert. Es ist ein Vergnügen, kulinarische Köstlichkeiten zuzubereiten und die Vielfalt des Räucherns zu geniessen. Die einfache Handhabung und die konstant herausragenden Ergebnisse machen den Bradley Smoker für Räucherfans unersetzbar.

Für den privaten Gebrauch ursprünglich konzipiert, erfreut sich der Bradley Smoker zunehmender Beliebtheit im Gastronomiebereich.

Ausstattungsmerkmale & Details
  • Innenkonstruktion: Edelstahl poliert
  • Außenkonstruktion: Powder Epoxy Stahl
  • Kochelement: 500 Watt
  • Rauchelement: 125 Watt
  • Betrieb: elektrisch
  • Strom: 220 - 240 Volt – 50 Hz 2.5 Amps
  • Maximale Temperatur: 160 °C (vorbehaltlich der Umgebungstemperatur)
  • Minimale Temperatur: vorbehaltlich der Umgebungstmperatur
  • Verstellbare Roste: 4 Roste Chrom vernickelt
  • Zulassung: Alle Bradley Smokers sind CE zertifiziert für den Einsatz in der Europäischen Union
Abmessung & Gewicht
  • Außenmaße (mm): 430 L x 370 B x 850 H  (610 L mit Generator nebendran)
  • Innenmaße (mm): 380 L x 292 B x 647 H
  • Rauchvolumen / Kapazität: 495 mm effektive Rauchhöhe oberhalb der Tropfschale 37500 cm³
  • Koch-/Räucherfläche: 1452 cm²
  • Gewicht mit Verpackung: 21 kg
  • Karton Abmessung: 510 L x 460 B x 860 H

Anlieferung per Paketdienst: versandkostenfrei!

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I N F O: Stark rabattiert, da es sich hier um ein Ausstellungsstück handelt. Original-Karton ist nicht mehr vorhanden. Der Räucherschrank ist aber absolut unbenutzt und neu! Dieser stand nur bei uns in der Ausstellung. Keine Gebrauchsspuren! Mit Garantie! Versand kostenlos!

 

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